Y al fin pude regresar a escribir por aquí y es como estar en casa.
No sentí el paso del tiempo, cumplí 40... tal vez esa sea la respuesta, estaba entendiendo las nuevas proporciones de todo, como esta receta.
Cuando uno cree que ya lo sabe todo, se pierde la fantástica oportunidad de descubrir algo nuevo. Tal cual me pasó con estos increíbles, magnánimos y excelsos vegetales asados.
Hoy les tengo una receta fácil y fresca para estas temporadas, la he preparado bastante para acompañar nuestra hora de comida por aquí.
Desde que era muy niña, la comida jugó un papel emocional y práctico muy fuerte para mí, (Les cuento una parte y la receta debajo de la siguiente foto).
Hay días en que un problema o pensamiento negativo, se queda instalado como esas molestas etiquetas engomadas que no puedes quitar de algún vaso:
Estaba a punto de ponerle al título: súper pasta o mezcla mágica para cocinar extraordinariamente y con sabor, pero Google creo que no me lo entendería nunca.