mayo 31, 2016

Estos días tengo una torre de trabajo que no termina, el calor está de lo peor y tiene somnolienta a mi creatividad que lo único que busca es tratar de estar pegada a un ventilador. El tiempo para la cocina es también muy limitado. Esta receta es mi versión de pasta primavera fría, es:

Mega rendidora, colorida y con un mix de ingredientes como me gusta, para alegrar el plato con texturas y colores.

INGREDIENTES

Su pasta favorita (500 gr)

Un par de latas de salmón o atún (opcional)

Zanahoria y calabaza rallada finamente

Espinaca picada finamente, (cilantro o mezcla de lechugas opcional)

Semillas para dar textura, usé de girasol y ajonjolí negro

1 lata de elote tierno

Jitomate finamente picado

Para aderezarla con una vinagreta

1 par de dientes de ajo finamente picados

1/4 de taza de aceite de oliva

El jugo de un limón amarillo

3 cucharadas de vinagre de arroz o manzana

1 cucharadita de mostaza dijon

1 cucharadita de miel

Sal al gusto

1 cucharadita de albahaca seca

Las especias extra: trituré pimienta blanca y negra, semillas de cilantro y mostaza. Mezclen sus favoritas.

Preparación:

Cocer la pasta y una vez fría agregar todos los vegetales. A parte preparar la vinagreta, aderezar la pasta y refrigerar. Esta receta me saca de apuros cada rato ¡Que la disfruten!

abril 21, 2016

He trabajado para varios tipos de personas. Pero a lo largo de estos años, las que más disfruto son todas las mujeres emprendedoras apasionadas, llenas de carácter y energía para emprender un negocio. En contraste, también he conocido y escuchado a muchas mujeres que tienen el deseo de hacer un cambio, adaptarse a una nueva etapa sin dejar de tener un proyecto profesional, pero no están muy seguras de qué o cómo.

abril 03, 2016

Infinitas vetas, distintas tonalidades y estilo natural tiene esta primavera con los productos de Ensamble. En madera de parota, pasando por rosa morada y otras maderas exóticas, Ensamble inaugura esta temporada con un estilo rústico y algunas formas orgánicas para poner color y textura con estilo a nuestros espacios.

ENSAMBLE - PIEZA ÚNICA

Esta tabla es simplemente seductora: Edición limitada, única en su estilo y forma con suaves líneas curvas; sólida como roca y de hermosas vetas en tonalidades cafés y canela. Será la protagonista en cualquier mesa. 


VOLVER ARRIBA