junio 29, 2022
CREMA DE EDAMAMES CON PORO Y BRÓCOLI
Dicen que una sopita caliente es levanta ánimos y puede ser tan sencilla o sofisticada como esté el humor de cada quién.
junio 15, 2022
BABA GANOUSH, LA GLORIA DE LOS DIPS
El hummus podría ser el rey en la categoría de estos dips, pero olvídense de él, (bueno, por un momento) porque creo que el baba ganoush pone en duda ese reinado.
enero 13, 2022
6 DELICIOSAS CONSERVAS CASERAS
Existe la posibilidad de encontrar la felicidad en un frasco. Este laboratorio de color empezó una fría tarde queriendo limpiar las culpas que cargaba la existencia de los excesos de fin de año; recordé la primera vez que preparé un rosado bote de rabanitos con jengibre y ajo y pensé que algo tan fácil y delicioso tendría que tener un universo de infinitas posibiidades y así fue.
octubre 15, 2021
EL MEJOR PAY DE MANZANA CASERO
Un pay como este podría ser un dato importante en mi biografía, pero como pensar en una biografía me parece presuntuoso y excesivo, que este pay con exceso de manzana exista en una mini crónica de vida, lo veo totalmente posible.