Llámenme romántica -no tengo remedio-, pero no sé manejar tanto que siento cuando tu pareja agarra el sartén y te dice: "sírvase algo porque yo voy hacer todo en la cocina"... ¡Qué flores ni qué nada! no me dicen dos veces.

Mentiría si hice algo protagónico de las imágenes de esta receta que van a ver. Es obra total de mi esposo.

Ser freelance o profesionista independiente es un estilo de trabajo donde básicamente ofreces tus servicios profesionales, estableces tu propio esquema de tiempo y como muchos dicen: Eres tu propio jefe.

Entre ingenieras informáticas, nutriólogas, arquitectas interioristas, terapeutas, bloggers, empresarias de moda, entrenadoras funcionales, dueñas de negocios, artistas del pan y generadoras de contenido, se pasó volando este taller de diseño para emprendedoras.

Seguramente más de una vez nos hemos quedado con ganas de algo que no llevamos a cabo por que nos da "susto" o bien porque hay etapas que de verdad, uno se "estaciona" un rato.

Para darle un toque colorido a esta temporada, vamos preparado esta salsa de fresa con mango que es perfecta para ofrecerla de botana fresca en una reunión o comérsela a cucharadas, - confieso que lo hice y me la acabé completita -

Estar en constante aprendizaje además de ser bueno para el cerebro, genera un estado anímico positivo. Cuando puedes ver algo terminado, existe esa extraña sensación de logro que te vuelve a despertar muchos intereses escondidos.

Nadie quiere estar frente a la estufa en días de calor. Esta ensalada de surimi además de ser súper clásica, es económica y una buena opción para los días que no tienes ganas de complicarte.

El tiempo parece perfecto para tomar aire, ganas y por fin aventarte. Pero no siempre el camino es como suave alfombra persa y música de fondo. 

¿Antojo de comidas frescas? esta ensalada de nopales es la opción. Para salirme un poquito de los nopalitos tradicionales y además, -no tenía muchos ingredientes ni tiempo-, tenía que inventar algo y para mi sorpresa quedó justo lo que buscaba: ligero y fresco.

“La vida es aquello que te va sucediendo mientras estás ocupado haciendo otros planes”

Un delicioso crumble pasó fugaz por mi cocina porque estaba tan bueno que no duró mucho tiempo. Esta receta es muy fácil, de esas que te hacen ver como profesional.