Simple y deliciosa crema de camote amarillo y con coco.
El intenso amarillo del polvo de cúrcuma se mezclaba sobre otros milenarios polvos dándole color a esa fría tarde…
Dos recetas de panela al horno.
En un soleado día de jardín con un mantel impreso de limones y mi pantalón de pierna ancha de los años 90´s, ese Pyrex justificó su resistencia a alta temperatura …
6 Deliciosas conservas caseras.
Existe la posibilidad de encontrar la felicidad en un frasco. Este laboratorio de color empezó una fría tarde queriendo limpiar las culpas que cargaba la existencia de los excesos de fin de año; …
Limones en conserva estilo Marroquí.
Estábamos en una linda tarde de asador y de pronto, de su gran refri, sacó un frasco donde alcancé a ver una especie de pasta amarilla…
El curso con el que por fin aprendí a hacer pan.
Una de las mejores cosas que me han pasado en este pandémico encierro, fue aprender a hacer pan.
Muffins de plátano y avena.
Nunca me consideré que podía ser de las que hornean, porque a pesar que la cocina me gusta mucho, mi personalidad no es paciente para la limpieza y el detalle que necesita la elaboración de panes y postres.
BUDÍN INTEGRAL DE MANZANA Y ESPECIAS
Este budín-panqué es de mis favoritos, sobre todo porque todo lo mezclo en un bowl en pocos minutos y al horno.
OSTIONES AHUMADOS A LAS BRASAS
Mentiría si hice algo protagónico de las imágenes de esta receta que van a ver. Es obra total de mi esposo.
CRUMBLE DE MANZANA Y FRESAS ESPECIADO
Un delicioso crumble pasó fugaz por mi cocina porque estaba tan bueno que no duró mucho tiempo. Esta receta es muy fácil, de esas que te hacen ver como profesional.
No se necesita mucho para crear magia
Así como se transforman estas berenjenas en el horno, a medida que pasan los años yo también sigo cambiando.
Deliciosa mermelada casera de mandarina y romero.
Una mermelada casera de mandarina, es explosión cítrica para despertar el paladar y darle serotonina al cerebro cuando se queda pegado y no quiere avanzar.
Tentador queso brie con higos asados.
Esta deliciosa y tentadora receta de queso brie con higos asados es de mis favoritas para disfrutar en una reunión.

