Enjambre de nueces.
Es verdad que las fracturas duelen con el frío y también es verdad que no sé por qué, pero se antojan las cosas dulces.
Pollo jardín.
Es lo que me gusta mucho de hacer este tipo de moldes: les puedes variar la textura y color con los distintos tipos de vegetales, y se hace como una especie de sauna al final, donde todo mundo aporta algo
Panqué de cacao y plátano con harina de almendras.
En 1985 yo tenía seis años y de esto sí me acuerdo:
Ensalada veraniega de cerezas y lo absurdo de las cosas.
Sacar un hueso de cereza puede ser la escena de un crimen.
Camotes rellenos al horno.
En mi exploración a veces inconclusa y sin respuestas de vida, sí encuentro respuesta en unos camotes rellenos:
5 Buenas ideas de ensalada con: Alcachofa, lentejas, cerezas, col horneada y betabel.
A la 1 pm de la tarde la cocina deja de ser sólo una cocina. Es el montaje de una vida.
Panela horneada con cerezas.
Las cosas siempre cambian. Así como el verano ya se está despidiendo y los cielos de los azules más bonitos se están presentando, es la clara señal que ahí viene el otoño.
Pan de queso cottage y semillas sin harina.
Cuando uno piensa que le falta algo descubre que lo tiene CASI todo. Y no me mal entiendan, es de humanos desear de vez en cuando que las cosas sean distintas …
Galette de jitomates y ricotta.
Siempre me gustó mi mes, soy nacida en Junio y soy la que quiere dejar rápido la primavera porque definitivamente soy de verano.
Simple y deliciosa crema de camote amarillo y con coco.
El intenso amarillo del polvo de cúrcuma se mezclaba sobre otros milenarios polvos dándole color a esa fría tarde…
Mi versión de atún a la vizcaína.
Ese día amanecí con unas tremendas ganas de comer bacalao pero sólo tenía atún, mientras iba cocinando pensé en mi versión y en las tantas formas de pasar por este mundo…
15 ideas para cocinar
En mis teorías personales de la felicidad, debo de admitir que sí entraría el acto de cocinar. A pesar que es parte de mi rutina semanal también es una de las cosas de cuidado y afecto que también doy en mi relación.