Existe la posibilidad de encontrar la felicidad en un frasco. Este laboratorio de color empezó una fría tarde queriendo limpiar las culpas que cargaba la existencia de los excesos de fin de año; …

Ahí estaban, eran un quinteto de peras de piel canela que se auto denominan variedad "Bosc", andaban veraneando por la mesa luciendo su bronceado pidiéndo a gritos un trato elegante y digno de una tarde lluviosa de verano.

Nunca me consideré que podía ser de las que hornean, porque a pesar que la cocina me gusta mucho, mi personalidad no es paciente para la limpieza y el detalle que necesita la elaboración de panes y postres.

VICIO, no hay otra palabra que pueda describir esta jarra llena de rabanitos que se amotinan nadando en un mar de sabor presumiendo al paso de los días un perfecto tono rosado; 

Este pequeño plato está cargado de gran historia y sabor. Los frijoles quebrados son una forma distinta y muy rica a la típica preparación de frijoles de la olla.

Y al fin pude regresar a escribir por aquí y es como estar en casa. No sentí el paso del tiempo, cumplí 40... tal vez esa sea la respuesta, estaba entendiendo las nuevas proporciones de todo, como esta receta.

Hoy les tengo una receta fácil y fresca para estas temporadas, la he preparado bastante para acompañar nuestra hora de comida por aquí. 

Estaba a punto de ponerle al título: súper pasta o mezcla mágica para cocinar extraordinariamente y con sabor, pero Google creo que no me lo entendería nunca.

Las berenjenas son esas verduras que odias o amas. A mí me encanta probar de todo, pero me aburro de las mismas preparaciones -y las berenjenas no siempre han sido cosa fácil-.

Levante la mano a quién le encantan los higos porque yo tengo que levantar las dos. Los higos son de esas delicias que regala la naturaleza además, que su diseño me encanta. Es algo como elegante y sexy con la perfecta mezcla de color. 

Este budín-panqué es de mis favoritos, sobre todo porque todo lo mezclo en un bowl en pocos minutos y al horno.

Estas tostadas de atún fresco y pescado son muy fáciles, rápidas y mis favoritas cuando tengo que solucionar todo rápidamente.