Enjambre de nueces.
Es verdad que las fracturas duelen con el frío y también es verdad que no sé por qué, pero se antojan las cosas dulces.
Pollo jardín.
Es lo que me gusta mucho de hacer este tipo de moldes: les puedes variar la textura y color con los distintos tipos de vegetales, y se hace como una especie de sauna al final, donde todo mundo aporta algo
Panqué de cacao y plátano con harina de almendras.
En 1985 yo tenía seis años y de esto sí me acuerdo:
Ensalada veraniega de cerezas y lo absurdo de las cosas.
Sacar un hueso de cereza puede ser la escena de un crimen.
Camotes rellenos al horno.
En mi exploración a veces inconclusa y sin respuestas de vida, sí encuentro respuesta en unos camotes rellenos:
5 Buenas ideas de ensalada con: Alcachofa, lentejas, cerezas, col horneada y betabel.
A la 1 pm de la tarde la cocina deja de ser sólo una cocina. Es el montaje de una vida.
Pan de queso cottage y semillas sin harina.
Cuando uno piensa que le falta algo descubre que lo tiene CASI todo. Y no me mal entiendan, es de humanos desear de vez en cuando que las cosas sean distintas …
Galette de jitomates y ricotta.
Siempre me gustó mi mes, soy nacida en Junio y soy la que quiere dejar rápido la primavera porque definitivamente soy de verano.
Simple y deliciosa crema de camote amarillo y con coco.
El intenso amarillo del polvo de cúrcuma se mezclaba sobre otros milenarios polvos dándole color a esa fría tarde…
Mi versión de atún a la vizcaína.
Ese día amanecí con unas tremendas ganas de comer bacalao pero sólo tenía atún, mientras iba cocinando pensé en mi versión y en las tantas formas de pasar por este mundo…
15 ideas para cocinar
En mis teorías personales de la felicidad, debo de admitir que sí entraría el acto de cocinar. A pesar que es parte de mi rutina semanal también es una de las cosas de cuidado y afecto que también doy en mi relación.
Calabaza espagueti otoñal.
Aún no sé todavía cómo encajar este texto con esta cremosa y deliciosa calabaza pero lo intentaré aquí: