SALSA DE FRESA CON TOQUE PICANTE
Para darle un toque colorido a esta temporada, vamos preparado esta salsa de fresa con mango que es perfecta para ofrecerla de botana fresca en una reunión o comérsela a cucharadas, - confieso que lo hice y me la acabé completita -
FÁCIL ENSALADA DE SURIMI
Nadie quiere estar frente a la estufa en días de calor. Esta ensalada de surimi además de ser súper clásica, es económica y una buena opción para los días que no tienes ganas de complicarte.
ENSALADA DE NOPALES CON VINAGRETA DE HIERBABUENA
¿Antojo de comidas frescas? esta ensalada de nopales es la opción. Para salirme un poquito de los nopalitos tradicionales y además, -no tenía muchos ingredientes ni tiempo-, tenía que inventar algo y para mi sorpresa quedó justo lo que buscaba: ligero y fresco.
CRUMBLE DE MANZANA Y FRESAS ESPECIADO
Un delicioso crumble pasó fugaz por mi cocina porque estaba tan bueno que no duró mucho tiempo. Esta receta es muy fácil, de esas que te hacen ver como profesional.
COLORIDAS TOSTADAS CON ESCABECHE DE COL MORADA
Que la vida nos agarre jugando, porque muchas veces así podemos apreciar y valorar lo realmente importante.
Arroz estilo Thai con leche de coco y curry.
Unos simples granos de arroz pueden hacer magia agregándoles sabor y especias. ¡Lo mismo podemos hacer con todo!
La mejor ensalada de pimientos
Color, sabor y consistencia ultra crujiente en esta facilísima ensalada de mini pimientos. También conocidos como sweet peppers esta receta es perfecta como acompañamiento.
Descubriendo cómo cocinar con tofu
Hoy vamos a darle una oportunidad al Tofu, en mis experiencias con este bloque aglutinado de soya no he podido llegar mucho al éxito. Pero esta receta me gustó, es práctica, rendidora e interesante para salir de la rutina.
¿El perfeccionismo no te deja avanzar?
El perfeccionismo en diseño es una habilidad que puede ser un valor, pero en la vida diaria, a veces cobra caro la factura. Esta es mi experiencia:
No se necesita mucho para crear magia
Así como se transforman estas berenjenas en el horno, a medida que pasan los años yo también sigo cambiando.
Aguacates rellenos al grill
Esta receta me encantó por que es fácil, ligera y muy atractiva visualmente para poner sobre la mesa.
Cremosa salsa de coliflor y ajo rostizado (opción vegana)
Esta es una buena variante para usar esa radiante y blanca coliflor del refri: Salsa de coliflor con ajos rostizados.