El aguacate es de las creaciones más deliciosas de este planeta, hoy vamos a inmortalizarlos sobre esta preciosa tabla de madera. Esta receta me encantó porque es fácil, ligera y muy atractiva visualmente para poner sobre la mesa.
Esta es una buena variante para usar esa radiante y blanca coliflor del refri: Salsa de coliflor con ajos rostizados.
Confieso que cuando me topé con recetas similares no estaba muy segura de llamarla "Pasta estilo Alfredo" y voy hacer muy honesta por qué. La receta va primero y luego mi confesión.
Esta receta es mi versión de pasta primavera fría. Es mega rendidora, colorida y con un mix de ingredientes como me gusta; para alegrar el plato con texturas y colores.
Por estos días sólo se antojan frescas ensaladas. Esta es una de mis favoritas con un toque extra de sabor y color. Los trozos de piña asada y crujiente nuez la convierten en un plato delicioso.