Ya teníamos rato con otro tipo de alimentos por la colitis, y ahora púmbale… este síndrome es otro universo dónde un par de órganos no se ponen de acuerdo para sintetizar el azúcar y las grasas.

Las berenjenas son esas verduras que odias o amas. A mí me encanta probar de todo, pero me aburro de las mismas preparaciones -y las berenjenas no siempre han sido cosa fácil-.

Levante la mano a quién le encantan los higos porque yo tengo que levantar las dos. Los higos son de esas delicias que regala la naturaleza además, que su diseño me encanta. Es algo como elegante y sexy con la perfecta mezcla de color. 

¿No les encanta su color? a mí me inspiran hasta para los colores del diseño gráfico, elegantes, femeninos, sofisticados, con varios contrastes de color... bueno, es que ando pensando en una marca que tengo que diseñar en tonos obscuros y antes de perderme, aquí va la receta.

¡Ah! Qué colores andan hoy por aquí para refrescarnos, porque si la vida nos da mangos, no hay que pensarlo demasiado y hay que ponerse tropicales mientras navegamos en estas frescas canoas de mango.

Este budín-panqué es de mis favoritos, sobre todo porque todo lo mezclo en un bowl en pocos minutos y al horno.

Hace mucho descubrí el licor de ciruela japonesa de Plum Dew, es buenísimo; de sabor frutal y extremadamente fresco.

Estas tostadas de atún fresco y pescado son muy fáciles, rápidas y mis favoritas cuando tengo que solucionar todo rápidamente. 

Les tengo un fácil y cremoso dip para acompañar palitos de vegetales, untar en galletas, papas en gajo o para untar un poco en un sándwich si se sienten de espíritu aventurero.

Mentiría si hice algo protagónico de las imágenes de esta receta que van a ver. Es obra total de mi esposo.

Para darle un toque colorido a esta temporada, vamos preparado esta salsa de fresa con mango que es perfecta para ofrecerla de botana fresca en una reunión o comérsela a cucharadas, - confieso que lo hice y me la acabé completita -

Nadie quiere estar frente a la estufa en días de calor. Esta ensalada de surimi además de ser súper clásica, es económica y una buena opción para los días que no tienes ganas de complicarte.